Bagaimana mentega New Zealand berbeza?
“New Zealand”. Saat kita dengar nama New Zealand sahaja, ia terus memberikan kita bayangan landskap hijau yang indah, udara segar dan keluasan yang menakjubkan.
Persekitaran semula jadi New Zealand disinari cahaya matahari yang cerah hampir sepanjang tahun, cuaca yang sederhana, tanah yang subur serta hujan yang mencukupi sangat sesuai untuk pertumbuhan rumput.
New Zealand merupakan salah satu negara di mana lembu adalah bebas untuk meragut di padang yang luas sekurang-kurangnya 350 hari setahun. [1] [2]
Diet lembu amat penting dalam penghasilan susu yang berkualiti tinggi.
Anggaran menunjukkan hanya 10% daripada pengeluaran susu global adalah berasal daripada sistem (“grazing”/ meragut). [3]
Kebaikan susu ‘Grass-Fed’.
Secara umumnya, susu adalah sumber makanan semulajadi yang kaya dengan kalsium bio-tersedia. Ia juga mengandungi nutrien penting lain seperti protein, vitamin A, riboflavin (vitamin B2) dan vitamin B12.
96% daripada diet lembu kami adalah rumput kaya serat. [5]
Susu ‘Grass-Fed’ mengandungi kepekatan asid linoleik terkonjugasi (CLA) dua hingga tiga kali lebih tinggi berbanding dengan susu daripada lembu yang diberi makan bijirin [6] [7]. CLA adalah asid lemak tidak tepu yang terdapat dalam lemak susu.
Lembu New Zealand kami menghabiskan purata 97% [2] daripada masa mereka di luar di padang rumput yang disinari matahari. Mengikut kajian, sinaran matahari yang cerah dan cuaca yang sederhana di New Zealand dapat membantu lembu dalam penghasilan susu yang mengandungi tahap vitamin D yang lebih tinggi. [8] [9]
Tanda kecemerlangan.
Standard ‘Grass-Fed’ kami diperakui oleh AsureQuality setiap tahun. AsureQuality dimiliki sepenuhnya oleh Kerajaan New Zealand. Ia mempunyai reputasi yang kukuh dalam perkhidmatan pernilaian dan kepakaran dalam keseluruhan rantaian bekalan makanan melebihi 40 negara.
Rahsia di sebalik mentega warna emas semulajadi Promex.
Mentega Promex memiliki warna emas semulajadi tanpa penambahan pewarna makanan.
Warna keemasan semulajadi ini terhasil daripada kandungan beta-karotena yang lebih tinggi dalam susu lembu ‘Grass-Fed’ dari New Zealand.
Beta-karotene ini boleh ditemui dalam serat rumput yang diragut oleh lembu di New Zealand. [4]
Mentega diperbuat daripada krim segar yang diasingkan daripada susu ‘Grass-Fed’ tanpa sebarang bahan tambahan dan pewarna. Ia memerlukan kira-kira 25 liter susu untuk menghasilkan 1 kg mentega.
Promex Mentega Bergaram 250g dan Promex Mentega Tanpa Garam 250g adalah disahkan halal oleh JAKIM.
Kini terdapat di
| • AEON | • The Food Merchant @ Pavilion Bukit Jalil |
| • Village Grocer | • Pasaraya Hwa Thai |
| • Ben’s Independent Grocer | • Family Store |
| • Pasaraya OTK |
Nama Produk :
Promex Mentega Bergaram 250g
Ramuan :
Krim Pasteur (dari Susu Lembu) dan Garam (1.5%).
Alergen :
Mengandungi Susu.
Cara Simpanan :
Simpan pada Suhu 0 °C to 4 °C.
Dimensi Produk :
L100mm x W35mm x H75mm
Berat :
250g
Name Produk :
Promex Mentega Tanpa Garam 250g
Ramuan :
Krim Pasteur (dari Susu Lembu)
Alergen :
Mengandungi Susu.
Cara Simpanan :
Simpan pada Suhu 0 °C to 4 °C.
Dimensi Produk :
L100mm x W35mm x H75mm
Berat :
250g
Mengenai Promex:
Promex adalah tanda dagangan jenama berdaftar yang dimiliki oleh Syarikat Promac Enterprises Sdn. Bhd. Syarikat Promac Enterprises adalah pengedar tunggal ramuan rasmi Fonterra untuk Malaysia, Brunei dan Singapura. Produk tenusu Promex diformulasi khusus dari susu New Zealand dan kini terdapat di 61 buah negara. Kami berdedikasi dalam menghasilkan bahan makanan yang selamat, berkhasiat dan berkualiti untuk membolehkan komuniti menikmati detik-detik manis bersama keluarga kesayangan.
Maklumat lanjut:
https://www.promexfoods.com/
https://www.promac.com.my/
https://www.facebook.com/promex.malaysia/
https://www.instagram.com/promexmalaysia/
Pertanyaan Email:
enquiry@promac.com.my
rujukan:
[1] Grass is available year-round; the amount will change with seasonal variation in growth rates;
[2] Our New Zealand cows spend on average 97% of their non-milking time outside on pasture. Average is measured over previous three seasons data and subject to minor variation. Calculation excludes milking times, because this only accounts for being off-pasture for on average up to 3 hours per day;
[3] Shalloo, L., Moran, B., & O’Brien, D. (2018). Define and verify pasture base—How does Irish “pasture fed” compare to the world. Proceedings of the Grass-Fed Dairy Conference 2018, Naas, Co. Kildare, Ireland;
[4] MacGibbon AKH and Taylor MW. (2006). Composition and Structure of Bovine Milk Lipids in Advanced Dairy Chemistry Volume 2, Lipids, 3rd Ed, (P.F. Fox and P.L.H. McSweeney, eds.) Springer, New York, pp 1-43;
[5] Note that grass and pasture may be used interchangeably. 96% is an average calculated on an ‘as consumed’ basis. Average is measured over previous three seasons data and subject to minor variation. Grass is classified as grass, grass silage, hay and forage crops;
[6] Milk from grass-fed cows contains a concentration of conjugated linoleic acid (CLA) two to three times higher than that found in the milk from grain-fed cows;
[7] Dhiman, T.R., Anand, G.R., Satter, L.D., & Pariza, M.W. (1999). Conjugated linoleic acid content of milk from cows fed different diets. Journal of Dairy Science, 82(10), 2146-56;
[8] The sunny days and mild temperature in New Zealand provides a healthy dose of sunlight to the cows and they produce milk that typically contains higher levels of vitamin D;
[9] Gill BD, Zhu X and Indyk HE (2016) The determination of vitamin D3 and 25-hydroxyvitamin D3 in early lactation and seasonal bovine milk. International Dairy Journal 63 29-34;